Bienvenid@ a la Taberna más antigua de Madrid - 1787

Taberna Antonio Sanchez

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UN LUGAR UNICO - 1787 - TABERNA MUSEO COMIDA TRADICIONAL ESPAÑOLA

Si quieres disfrutar del verdadero encanto del Madrid más antiguo y descubrir lo mejor de la tradición culinaria española y mediterránea, la Taberna Antonio Sánchez es sin duda una visita obligada.

Esta taberna data del 1787 y es una de las joyas históricas de la ciudad de Madrid. En ella podrá disfrutar de una estupenda comida o de un rápido tapeo rodeado de una espectacular decoración clásica que te trasportará a la época del 1800.

Nuestra oferta gastronómica se centra principalmente en ofrecer comida tradicional española de alta calidad, pero sin descuidar la cocina mediterránea algo más vanguardista que mezcla la cocina tradicional española con las técnicas y los sabores de la cocina moderna.

RESTAURANTE CON UNA EXCELENTE COCINA

Ven a disfrutar de nuestra deliciosa cocina española y sumérgete en la magia de encontrarte dentro de un museo viviente. Los deliciosos platos que aquí servimos y nuestros estupendos vinos seleccionados con esmero por nuestro Sumiller, son el aderezo perfecto para disfrutar de este entorno tan especial.

Dentro de la amplia oferta culinaria que ofrecemos podrá encontrar excelentes platos de la cocina más gourmet. Nuestros clientes adoran nuestros Callos a la Madrileña, el Rabo de Toro, los Caracoles en Salsa o el Cocido Madrileño todos ellos cocinados por nuestro chef a fuego lento y con la paciencia y el cariño que requiere una cocina de alta calidad y gran sabor. Nuestros postres y nuestras tartas son siempre caseros siendo el más célebre nuestra torrija Antonio Sánchez. Ven a disfrutar de un almuerzo o de una cena aquí y llévate un recuerdo imborrable.

DÉJANOS HACERTE SENTIRTE EN CASA

También nos encantará recibir a tus animales de compañía. Reserva hoy una mesa y disfruta de tu estancia con una comida deliciosa y en un ambiente elegante.

Te lo ponemos muy fácil con la central de reservas online. También podrás llamar al número +34915397826.

Es posible pagar con tarjeta Ticket Restaurant®, con MasterCard, con tarjeta de débito, con VISA, con American Express, con tarjeta contactless o de forma clásica en efectivo.

En nuestro establecimiento se pueden hacer celebraciones maravillosas. Estaremos encantados de ayudarte con tus eventos privados.

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¿NECESITAS ALGO EN ESPECIAL?

Siempre nos esforzamos por ofrecer platos en nuestra carta aptos para veganos y vegetarianos. También disponemos de platos aptos para alérgicos y si no avisas con 24h de antelación te podemos ofrecer pan sin Gluten para poder acompañar nuestra excelente comida y así poder mojar el pan en las salsas que algunos de esos platos contienen, algo muy tradicional español.

DISFRUTA DE NUESTRA COMIDA EN TÚ CASA

Si no puedes venir a vernos podemos hacerte llegar nuestra deliciosa comida directamente a tú casa a tgravés de nuestro serfvivio de reparto a domicilio en la plataforma Just Eat.

Si lo prefieres tambien puedes llamarnos para recoger la comida en nuestro establecimiento. Llamanos y disfruta de una deliciosa comida en tu casa.

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HISTORIA DE LA TABERNA MÁS ANTIGUA DE MADRID

Desde / Since 1787

La TABERNA ANTONIO SÁNCHEZ es con diferencia la taberna más antigua de Madrid. Se desconoce la fecha exacta de su fundación pero se sabe que es anterior a febrero de 1787 ya que en esa fecha se publica en el "DIARIO CURIOSO, ERUDITO, ECONÓMICO Y COMERCIAL” el traspaso de la misma como negocio dedicado al despacho de vinos. La planimetría catastral realizada en 1749 bajo el reinado de Felipe VI, demuestra que el edificio actual sigue siendo el mismo y que el espacio que ocupa la taberna en él no ha cambiado. Se sabe poco sobre los albores de su existencia, solo algunos datos que confirman su continuada actividad como taberna y despacho de vinos y que hoy prosigue.

Es en el siglo XIV cuando comienza a adquirir fama y protagonismo convirtiéndose en un lugar de encuentro de tertulianos e intelectuales del mundo taurino, de las letras y del arte. En 1884 es comprada por Antonio Sánchez Ruiz, hijo de conocidos taberneros y de quien recibe su nombre actual. Su hijo, el torero Antonio Sánchez Ugarte, hereda la Taberna y la convierte en un lugar de referencia en Madrid y lugar habitual de encuentro de personalidades como PIO BAROJA, SOROLLA, MARAÑÓN CAMBA, COSSÍO, JUAN CRISTÓBAL VÁZQUEZ DIAZ y ANTONIO DIAZ CAÑABATE.

La Taberna acogió la última exposición del afamado pintor IGNACIO ZULOAGA del cual fue gran amigo y alumno Antonio Sánchez. El escritor y periodista A. DIAZ CAÑABATE escribió el libro “HISTORIA DE UNA TABERNA” en 1947 en la que relata con detalle y acierto las historias y anécdotas de este ya entonces emblemático establecimiento. Este lugar también fue fuente de inspiración para entre otros, nuestro Premio Nobel CAMILO JOSÉ CELA que nos incluye en su libro “TORERÍAS” y para GLORIA FUERTES que acostumbraba a sentarse en sus veladores de mármol para componer sus obras.

A destacar de la Taberna es su decoración. Nunca ha sido renovada por lo que mantiene intacto su decorado original con frisos y revestimientos de maderas talladas, las lámparas de gas con las que se iluminaba el local, el elevador manual de frascas y los frescos con medallones de los rostros de los toreros, FRASCUELO, LAGARTIJO y CARA ANCHA, que en siglo XIX acudían con frecuencia a tomarse más de un vaso de vino con una torrija. También son originales las cabezas de los toros de las alternativas de VICENTE PASTOR, conocido torero criado en el barrio y que fue otorgada en 1902 por DON LUÍS MAZZANTINI y la de ANTONIO SÁNCHEZ otorgada en 1922 por IGNACIO SÁNCHEZ MEJÍAS.

Esta Taberna ostenta el título de ESTABLECIMIENTO CENTENARIO otorgado, entre otros, por la CAMARA DE COMERCIO DE MADRID, la FEDERACIÓN EMPRESARIAL DE BARES Y TABERNAS y el EXCMO. AYUNTAMIENTO DE MADRID.

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